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蒜香烤茄子
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時間:10-30分鐘
食材
長茄
一個
蒜茸
適量
生抽
適量
香油
適量
味精
適量
香蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
長茄一個,洗淨去蒂,縱切兩半中間不切斷。
步驟 2/4
用刀在剖面上輕劃幾刀。
步驟 3/4
蒜茸加味精加香油加生抽調成味汁,均勻的抹在茄子上。香蔥切碎備用。
步驟 4/4
烤箱預熱220度,烤8分鐘後取出刷油,繼續烤5分鐘至蒜茸變得金黃,撒香蔥碎即可。
小貼士
【快速剝蒜小竅門】
把蒜整頭或者是需要的量放入保鮮袋內,封好口,用刀的側面用力拍幾下,開啟袋子,蒜和皮就分開了。
釋出於 2018-12-25
191
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