蒜香烤茄子
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
長茄一個，洗淨去蒂，縱切兩半中間不切斷。 -
步驟 2/4
用刀在剖面上輕劃幾刀。
-
步驟 3/4
蒜茸加味精加香油加生抽調成味汁，均勻的抹在茄子上。香蔥切碎備用。
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步驟 4/4
烤箱預熱220度，烤8分鐘後取出刷油，繼續烤5分鐘至蒜茸變得金黃，撒香蔥碎即可。
小貼士
【快速剝蒜小竅門】
把蒜整頭或者是需要的量放入保鮮袋內，封好口，用刀的側面用力拍幾下，開啟袋子，蒜和皮就分開了。
釋出於 2018-12-25
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