Name: 蒜香烤茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 茄子 400克; 大蒜 50克; 香蔥 20克; 紅辣椒 6克; 食鹽 3克; 食油 30克; 生薑 5克; 雞粉 3克; 白糖 2克

蒜香烤茄子

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蒜香茄子，料要加足的才好吃。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 400克

大蒜 50克

香蔥 20克

紅辣椒 6克

食鹽 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

食材準備
步驟 2/7

茄子清洗乾淨，烤箱調溫200度，把茄子放入烤約8-10分鐘
步驟 3/7

蒜蓉、蔥花、椒蓉處理好待用
步驟 4/7

把圖3的所有材料加入碗中，依次加入食用油、生抽、雞粉、食鹽、白糖調勻做好蒜蓉醬
步驟 5/7

烤好的茄子如圖一分為二，掃上一層食用油
步驟 6/7

塗上蒜蓉醬
步驟 7/7

同樣200度，中層，烤12分鐘即可

小貼士

簡單無技巧。

釋出於 2023-11-22

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