蒜香烤茄子～燒烤人氣王
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記得暑假的時候被同學帶著吃過一次燒烤 她第一個點的就是一個長茄 我還說烤茄子肯定不好吃。。 以為就烤軟刷點料就好了 結果端上來一嘗真的是出乎我意料 真的甩烤肉啥的好幾條街哈哈 今天就在家裡試試吧 乾淨衛生美味！
烹飪步驟
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步驟 1/5
將茄子對半切一刀 不要切斷 -
步驟 2/5
在茄子表面刷點油 烤盤鋪好錫紙 然後烤箱200度烤5到10分鐘左右將茄子烤軟
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步驟 3/5
將大蒜切末 用油煸炒出香味撈出
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步驟 4/5
青紅椒切末 加入大蒜 蠔油 少許白糖 適量鹽攪拌均勻
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步驟 5/5
然後鋪到茄子上 再放入烤箱200度烤10分鐘 中途再撒少許孜然粉和蔥花即可
小貼士
1.喜歡口感綿軟的可以將茄子先蒸至半熟再烤 2.想多烤幾根量加倍就好了 3.一定要靈活調整自家烤箱溫度
釋出於 2018-09-02
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