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紅糖蔓越莓全麥麵包
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筱原c

早餐不錯的選擇~~~~~~~~~~

食材
全麥麵包粉 350克
水 210克
鹽 3克
紅糖 20克
黃油 20克
酵母 4克
蔓越莓幹 40克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有原材料
  • 步驟 2/12
    麵包桶中放入除黃油和蔓越莓幹以外的材料。
  • 步驟 3/12
    啟動和麵程式15分鐘，放入室溫軟化的黃油。繼續和麵程式15分鐘。
  • 步驟 4/12
    揉好的麵糰發酵至2倍大，摁下不回縮即可。
  • 步驟 5/12
    發酵好的麵糰排氣，4等分。滾圓
  • 步驟 6/12
    將麵糰擀成牛舌狀，撒上適量蔓越莓幹，自上而下捲起。
  • 步驟 7/12
    揉圓。其它三個麵糰重複上述步驟。然後篩上配方外的低粉。
  • 步驟 8/12
    烤箱加熱水，發酵至2倍大。
  • 步驟 9/12
    用鋒利的刀子劃上喜歡的圖案。
  • 步驟 10/12
    烤箱預熱180度，中下層25分鐘。
  • 步驟 11/12
    早餐不錯的選擇哦~
  • 步驟 12/12
    開飯~~~
釋出於 2018-06-05
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