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抹茶蔓越莓全麥麵包卷
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他好像條二皮狗
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食材
全麥麵包粉 250g
牛奶 195ml
奶粉 30g
亞麻籽粉 20g
20g
酵母 3.5g
蔓越莓幹 適量
草莓煉乳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    混合所有材料除藍莓醬沙拉醬肉鬆外,麵包機麵包麵糰功能先一發,也可以手揉,麵糰靜置兩倍大
  • 步驟 2/6
    分八個麵糰,平均每個66g,搓圓蓋保鮮膜醒20分鐘
  • 步驟 3/6
    上下擀開呈橢圓,撒蔓越莓幹,一些草莓煉乳(不要太多,卷的時候容易流出來,沒有也可以不加),從上往下捲起,收緊收口
  • 步驟 4/6
    整形好放入潛水艇模具,模具提前刷好油防沾,二發40分鐘
  • 步驟 5/6
    烤箱預熱170度,烘烤25分鐘
  • 步驟 6/6
    掰開~
釋出於 2018-11-25
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