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香甜蜂蜜小麵包，沒有黃油一樣可以做麵包——薛城購物
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時間:10-30分鐘
食材
高粉 400g
砂糖 70g
酵母 3g
牛奶 200g
雞蛋 1個
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將所有材料放入九陽面包機中開始和麵
  • 步驟 2/12
    和了兩次面至麵筋用手擴張出現手膜
  • 步驟 3/12
    用九陽烤箱發酵麵糰至兩倍大
  • 步驟 4/12
    分成均勻的60克一個的劑子揉成圓形
  • 步驟 5/12
    用擀麵杖將麵糰擀成長條捲成圓柱形，接頭朝上再次擀成長條
  • 步驟 6/12
    擀好後將麵皮捲成圓柱
  • 步驟 7/12
    將擀好的圓柱用刀從中間切開
  • 步驟 8/12
    烤盤上鋪層吸油紙然後刷層油，可以撒點砂糖，做好的麵包依次擺在烤盤上，烤箱二次發酵至兩倍大
  • 步驟 9/12
    刷一層蛋液放進預熱好的烤箱180度20分鐘，上色後再刷一層蜂蜜，靜等出爐吧
  • 步驟 10/12
    烤好後成金黃色，和外面賣的一樣一樣的
  • 步驟 11/12
    再來張麵包裡面的層次，沒有黃油一樣可以很細膩，美美噠
  • 步驟 12/12
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釋出於 2018-11-28
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