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熱狗麵包卷
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帆布鞋regulation

愛吃麵包滴家裡面,怎麼能少的了這款熱狗麵包卷呢……

時間:1-2小時
食材
火腿腸 5根
細砂糖 20g
黃油 15g
雞蛋液 10g
乾酵母 2g
奶粉 10g
黑芝麻 少許
80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    把所有材料混合成光滑麵糰,柔出薄膜至擴充套件階段。
  • 步驟 3/8
    蓋上溼布,放在溫暖的地方發酵2.5倍大(1小時左右)
  • 步驟 4/8
    發酵好的麵糰按壓排氣,平均分割成五等份滾圓,蓋上溼布醒15分鐘。
  • 步驟 5/8
    醒好的麵糰撮成長條,裹上火腿腸,放入烤盤,溫度30℃左右再次發酵50分鐘。
  • 步驟 6/8
    刷上全蛋液,再撒些黑芝麻。
  • 步驟 7/8
    烤箱180℃,15分鐘。
  • 步驟 8/8
    成品。
釋出於 2018-07-09
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