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奶油蛋撻
5.8萬 熱度 7 收藏
彼樂改醫廖

這是大家愛吃的甜品蛋撻，同樣搞活動時也是離不開它的，遠遠就可聞見蛋撻的香味了~`~

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 250克
草雞蛋 2個
細砂糖 60克
淡奶油 125克
速凍撻皮 18個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    牛奶+淡奶油+細砂糖攪拌溶化、雞蛋攪均
  • 步驟 3/8
    將蛋液分4次倒入牛奶合液中混合均勻
  • 步驟 4/8
    撻液調好後，蓋膜靜置20分鐘左右
  • 步驟 5/8
    倒入撻皮中8~9分滿
  • 步驟 6/8
    送入預熱好的烤箱下層：220度、快熱檔
  • 步驟 7/8
    烤22分鐘
  • 步驟 8/8
    聖女果、桔子和冬棗做拼盤裝飾，再將烤好的蛋撻擺放四周即可
小貼士

1、撻液中加入淡奶油味道更醇，如果沒有也可不加

2、烤制時間與蛋撻數量也有關係，具體情況自己掌握

釋出於 2019-01-04
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