jxcaipu logo
香芋奶油蛋撻
8.1萬 熱度 75 收藏
Cherry-sss

網淘了些蛋撻皮,昨天上午剛到,下午回來後就趕緊拿來做了港式蛋撻和香芋蛋撻,很好吃呢!剛出爐不久就被消滅了一半。按下面的配方可以製作17個蛋撻哦~

時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮 17個
淡奶油 250ml
純牛奶 150ml
蛋黃 2個
白糖 70g
普遍麵粉 15g
奶粉 15g
香芋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛奶倒入碗裡
  • 步驟 2/10
    倒入白糖、中火煮至熔化後關火
  • 步驟 3/10
    倒入奶粉、攪拌至無顆粒
  • 步驟 4/10
    倒入淡奶油攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    加入蛋黃,攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    加入少許麵粉,攪拌至顆粒
  • 步驟 7/10
    將香芋切成小粒
  • 步驟 8/10
    準備好蛋撻皮
  • 步驟 9/10
    倒入蛋撻液八分滿,放入香芋粒
  • 步驟 10/10
    然後放入預熱好的烤箱,200度20分鐘即可(等蛋撻著色時候記得蓋張錫紙,免得烤焦了)
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-05
相關菜譜
寫評論