奶油蛋撻
1.3萬 熱度
95 收藏
dazzle激動
關注
巧手大餐菜之奶油蛋撻……
前面做過酥皮蛋撻了，用飛餅做的比較簡單，而在家做酥皮還是比較麻煩，而且黃油比較多吃起來也比較膩，所以這次做的奶油蛋撻，撻皮奶香酥脆，而且不膩，更能突出撻水的香味。是招待朋友大餐過後很精緻的甜點。
烹飪步驟
-
步驟 1/7
將100G淡奶油和30g糖，蛋半個量好倒在容器中攪勻。 -
步驟 2/7
篩入180g麵粉，拌成光滑的麵糰。
-
步驟 3/7
分成等份，放到蛋撻模具裡製成蛋撻皮。
-
步驟 4/7
把200g鮮奶，100g糖，120g雞蛋量好攪勻。
-
步驟 5/7
加入120ml的淡奶油攪勻。
-
步驟 6/7
蛋撻水做好後過篩後倒入蛋撻皮裡八分滿。
-
步驟 7/7
烤箱180度預熱，上下火，中層25分鐘。
小貼士
蛋撻水過篩後能更細滑。
釋出於 2023-06-25
相關菜譜
-
奶油蛋撻筱原c7.6萬 熱度 95 收藏
-
無淡奶油蛋撻李秋水1.9萬 熱度 164 收藏
-
奶油蛋撻思繹1.5萬 熱度 200 收藏
-
無奶油蛋撻梨落6.5萬 熱度 93 收藏
-
無奶油蛋撻性感bandit7.2萬 熱度 849 收藏
-
不加淡奶油蛋撻以梅嗜血飛龍7.9萬 熱度 5 收藏
-
奶油蛋撻仙人掌tranquil1.4萬 熱度 107 收藏
-
酥皮奶油蛋撻如焚goodness13.4萬 熱度 862 收藏
-
奶油蛋撻帥了個Jing_3.3萬 熱度 194 收藏
-
奶油蛋撻汈年少不言敗平不4.2萬 熱度 188 收藏
-
香芋奶油蛋撻兌投俺繳姓6.1萬 熱度 158 收藏
-
香芋奶油蛋撻Cherry-sss8.1萬 熱度 75 收藏
-
奶油蛋撻漝超像熊貓熊7.3萬 熱度 826 收藏
-
奶油蛋撻彼樂改醫廖5.8萬 熱度 7 收藏
-
【香香脆脆】無奶油蛋撻忇筱園春色暨春7.2萬 熱度 44 收藏
-
奶油蛋撻迷你裝棟花末雨紛霏2.3萬 熱度 161 收藏
-
奶油蛋撻昌彈指滅世5.5萬 熱度 75 收藏
-
芝士奶油蛋撻alteration若馨6.6萬 熱度 8 收藏
-
超簡做法超簡原料`奶香蛋撻哪釋趾說合8.8萬 熱度 49 收藏
-
草莓奶油蛋糕雞蛋1.1萬 熱度 178 收藏
