jxcaipu logo
香芋奶油蛋撻
6.1萬 熱度 158 收藏
兌投俺繳姓

網淘了些蛋撻皮，昨天上午剛到，下午回來後就趕緊拿來做了港式蛋撻和香芋蛋撻，很好吃呢！剛出爐不久就被消滅了一半。按下面的配方可以製作17個蛋撻哦～

時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮 17個
淡奶油 250ml
純牛奶 150ml
香芋 適量
蛋黃 2個
白糖 70g
普通麵粉 15g
奶粉 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛奶倒入碗裡
  • 步驟 2/10
    倒入白糖、中火煮至熔化後關火
  • 步驟 3/10
    倒入奶粉、攪拌至無顆粒
  • 步驟 4/10
    倒入淡奶油攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    加入蛋黃，攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    加入少許麵粉，攪拌至顆粒
  • 步驟 7/10
    將香芋切成小粒
  • 步驟 8/10
    準備好蛋撻皮
  • 步驟 9/10
    倒入蛋撻液八分滿，放入香芋粒
  • 步驟 10/10
    然後放入預熱好的烤箱，200度20分鐘即可（等蛋撻著色時候記得蓋張錫紙，免得烤焦了）
釋出於 2020-09-28
165
相關菜譜
寫評論