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奶油蛋撻
4.2萬 熱度 188 收藏
汈年少不言敗平不

參加“聞香活動”用的都大容量的嵌入式烤箱:烘培效率確實比家用小烤箱更好了,看:一次可以烤這麼多的蛋撻呢~~~

食材
雞蛋 3個
牛奶 220ml
淡奶油 100ml
細砂糖 60g
速凍撻皮 26個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好牛奶、雞蛋、白糖和淡奶油
  • 步驟 2/7
    將雞蛋液分次倒入白糖、牛奶和淡奶油混合液中,攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    混合好的蛋液,用篩網過篩
  • 步驟 4/7
    過篩2~3遍後,靜置10分鐘左右
  • 步驟 5/7
    將蛋液倒入蛋皮中,8~9分滿最好
  • 步驟 6/7
    送入預熱好的烤箱下層:200度快熱檔20~25分鐘
  • 步驟 7/7
    時間到了,美味的蛋撻好了
小貼士

不要忘記將混合好的蛋液進行過篩哦

釋出於 2022-08-02
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