8寸巧克力芒果慕斯
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50g黃油可以的，我剛好剩了60g就一起用了，壓得比較實。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
奧利奧餅乾去掉奶油，網上也有賣現成的餅乾 -
步驟 2/9
餅乾用料理機打成粉末，黃油微波爐叮一下，然後一起拌勻，鋪在模具裡面壓實，放冰箱冷藏
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步驟 3/9
牛奶30g，巧克力一起放入奶鍋裡小火融化關火
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步驟 4/9
55g牛奶加砂糖40g小火融化關火，放入泡軟後瀝乾的吉利丁片，融化
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步驟 5/9
牛奶溶液倒入巧克力容液裡面拌勻
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步驟 6/9
奶油打發，不需要裱花的狀態
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步驟 7/9
奶油倒入巧克力容液裡，拌勻
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步驟 8/9
芒果丁準備好，把巧克力糊倒入冷藏好的蛋糕模具裡面，到一半加入芒果丁，在鋪滿
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步驟 9/9
振幾下放入冰箱冷藏7小時或者過夜
釋出於 2018-06-09
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