美味炸薯條
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
土豆2個，切條，最好不要切太小，鹽水泡30分鐘，水開後，下鍋煮5分鐘，煮到半熟即可（按照自己的愛好切都行的，沒什麼硬性規定） -
步驟 2/5
煮過的土豆放涼晾乾水份，有烤箱的，可以120烤10分鐘，收幹水份，這步很重要，一定要晾乾水份
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步驟 3/5
放冰箱冷凍一晚（我這是凍過的，很完整，沒有粘連）
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步驟 4/5
鍋中倒油，分2份炸，溫開放入土豆條。炸至稍硬，拿出，炸另一份，稍硬拿出。
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步驟 5/5
第一次炸過的薯條再復炸一遍，金黃色撈出來，沾上番茄醬，真心好吃。
小貼士
這道薯條只要按照方法來，完全不粘連，也不會軟，喜歡的親做起來！
釋出於 2019-01-15
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