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炸薯條
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追風cloudy

炸薯條其實也可以自己在家裡做的,乾淨而且味美價廉,炸好的薯條可以沾蕃茄醬吃,單吃也別有一番風味。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 350g
適量
適量
油炸粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切成條備用
  • 步驟 2/7
    加入適量鹽
  • 步驟 3/7
    加入油炸粉
  • 步驟 4/7
    拌均勻後醃五分鐘
  • 步驟 5/7
    鍋內油燒至六成熱時加入土豆條
  • 步驟 6/7
    用炒菜的鏟子翻動,使土豆條受熱均勻,這時火可以小一些,保持油溫即可
  • 步驟 7/7
    顏色變成了金黃色,就可以起鍋了。
小貼士

不宜切得太細,否則口感欠佳

釋出於 2022-04-12
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