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炸薯條
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天藍陽光刺痛眼眸

那天遛彎路過德克士，想著自己應該也可以做炸薯條，回來搜了一下，很簡單，學著做了很成功，自己炸的比外面賣的還要香的多。

時間:1-2小時
食材
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆洗淨去皮，切成1cm左右粗的條，浸泡除去外表澱粉
  • 步驟 2/5
    入開水煮三分鐘
  • 步驟 3/5
    撈出瀝去水分
  • 步驟 4/5
    晾乾後裝入保鮮盒或保鮮袋入冰箱冷凍1小時
  • 步驟 5/5
    鍋裡放適量油燒熱，放入凍好的土豆條炸至金黃即可
小貼士

煮過的土豆要晾乾水分，不然炸的時候會濺油。

釋出於 2024-01-27
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