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炸薯條
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咀藝瘸粕靜

以前喜歡吃KFC的炸薯條，每次去都必點，後來又了寶寶，也就去的少了，嘴饞的時候就自己在家裡DIY，自己動手豐衣足食啊。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備兩個土豆，有點難看啊
  • 步驟 2/15
    削去外皮，這樣就好看多了吧
  • 步驟 3/15
    先切片
  • 步驟 4/15
    然後切絲，不用切得太細哦
  • 步驟 5/15
    放入水中洗去澱粉
  • 步驟 6/15
    然後瀝乾
  • 步驟 7/15
    煮三分鐘
  • 步驟 8/15
    然後撈出瀝乾水分
  • 步驟 9/15
    也可以用吸油紙吸乾水分
  • 步驟 10/15
    然後將土豆絲放入冰箱冷凍室冷凍一夜
  • 步驟 11/15
    鍋裡放油，八成熱時放入土豆絲
  • 步驟 12/15
    注意翻面哦
  • 步驟 13/15
    炸至焦黃時撈出
  • 步驟 14/15
    控油
  • 步驟 15/15
    蘸上番茄醬就開吃了
小貼士

可以一次多做點冷凍起來，炸的時候取出即可

放入冰箱前一定要吸乾水分哦，不然會有冰渣子

釋出於 2023-07-06
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