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快速炸薯條
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牧野-Y

土豆可以健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效；

土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用；

常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法；

下面就給大家推薦一個在家快速製作的美味的炸薯條，健康、衛生、快捷、美味，大家趕快來嚐嚐吧！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
白醋 適量
雞精 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材
  • 步驟 2/6
    土豆去皮備用
  • 步驟 3/6
    切成小筷子粗的均勻條狀，放入清水清洗掉多餘澱粉，再放入水中加入適量食鹽、雞精、味精、白醋，浸泡10左右（可以防止薯條氧化，也更容易入味）
  • 步驟 4/6
    將薯條焯水3分鐘，撈起晾乾備用
  • 步驟 5/6
    炸鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入晾乾的薯條，大火炸至金黃色即可撈出瀝乾油份
  • 步驟 6/6
    吃的時候沾番茄醬即可
小貼士

在水中加入白醋、雞精、味精、鹽可以防止土豆被氧化和更容易入味，在大火炸至金黃

釋出於 2022-12-13
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