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酥炸大排
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五月你來
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時間:30分鐘-1小時
食材
大排 3塊
雞蛋 1個
鹽 適量
幹澱粉 少量
麵包粉 80g
黃酒 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大排去骨
  • 步驟 2/9
    用肉錘敲松
  • 步驟 3/9
    2面拍上幹澱粉
  • 步驟 4/9
    蛋+鹽+黃酒——打散
  • 步驟 5/9
    大排浸上蛋液
  • 步驟 6/9
    裹上面包粉
  • 步驟 7/9
    用油煎炸
  • 步驟 8/9
    3塊全炸好
  • 步驟 9/9
    切條——裝盤
小貼士

也可用喜歡的調料蘸著吃,我喜歡原味的，又香又嫩。

釋出於 2019-03-01
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