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烤羊肉串
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小羽私廚系列菜譜影片《我是家常大明星》之《烤羊肉串》。

食材
羊腿肉 250克
羊肥肉 100克
鹽 適量
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    ▲烤肉串要用羊的後腿肉，切成4釐米見方的小塊。
  • 步驟 2/10
    ▲羊肥肉切成稍微小點的塊。
  • 步驟 3/10
    ▲然後把瘦肉和肥肉穿插開，穿到釺子上。
  • 步驟 4/10
    ▲在肉的表面上刷一層油。
  • 步驟 5/10
    ▲再根據自己的口味撒上鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
  • 步驟 6/10
    ▲然後醃上10分鐘。
  • 步驟 7/10
    ▲烤箱提前預熱到200度，把醃好的肉串放到烤架上。
  • 步驟 8/10
    ▲進烤箱烤大概15分鐘左右。
  • 步驟 9/10
    ▲羊肉串就烤好啦，風味一點都不比夜市上的差，趕緊試試吧。
  • 步驟 10/10
    ▲
釋出於 2018-12-27
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