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烤羊肉串
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成傾一池溫柔

羊肉串好吃，但是燒烤攤兒上的羊肉不但品質得不到保證，而且真假難辨，家裡有烤箱的朋友們試試自己烤羊肉串吧！安全衛生，吃著放心哈！

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 400g
鹽 5g
花椒粉 5g
孜然粉 10g
料酒 1湯匙
生抽 1茶匙
玉米澱粉 1茶匙
花椒水 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料。
  • 步驟 2/8
    羊肉切丁，加鹽，料酒，生抽，花椒水，玉米澱粉，花椒粉。
  • 步驟 3/8
    加孜然粉拌勻。
  • 步驟 4/8
    把羊肉丁肥瘦相間的穿在竹籤兒上。
  • 步驟 5/8
    烤盤鋪錫紙，把羊肉串擺好，放入烤箱中層，175度，上下火烤10分鐘。
  • 步驟 6/8
    翻面，撒孜然粉再烤10分鐘。
  • 步驟 7/8
    再翻面，撒孜然粉即可。
  • 步驟 8/8
    再翻面，撒孜然粉即可。
小貼士

加玉米澱粉是為了烤好的羊肉不幹硬，不要加太多。

如果您喜歡吃辣，撒些幹辣椒粉，更好吃哦！

釋出於 2019-10-24
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