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自制烤羊肉串，健康才是硬道理！
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洓肯可耐符耐

燒烤的味道有時候讓人無法抵抗，寶貝六歲了，只在外面吃過一次烤羊肉串，我也很少幾乎不吃燒烤，為了滿足味覺，又能不打破我的健康綠色飲食觀，為何不自己動手呢？Go！

食材
羊腿肉 根據人數定量
孜然 適量
椒鹽 適量
五香粉 適量
黑胡椒 適量
生抽 適量
澱粉 適量
小茴香 適量
糖 少許
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將羊腿肉切成小塊，加少許生抽、澱粉、糖（最好是糖粉）、小茴香、五香粉、孜然用手抓勻；
  • 步驟 2/3
    醃製至少半小時，我醃製了一晚上，用簽字串起來，點燃木炭，放在燒烤架上，刷上點植物油就可以開始烤了，注意肉色變化，不要烤糊或烤過！
  • 步驟 3/3
    肉變色後就開始準備撒孜然和椒鹽，（椒鹽我自己做的）再考一下就可以開吃了，味道和口感都比燒烤店的好百倍！
小貼士

其實挺好熟的，多放孜然味道更好吃！

釋出於 2018-08-10
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