想吃到真正的羊肉,還得自己在家擼串!撒料,玩會兒手機,開吃!
天氣逐漸暖和了,又快看到三無一群的在大街上擼串的大排檔了。羊肉串幾乎人人都愛吃,有人說不吃羊肉,但羊肉串和涮羊肉吃,哈哈,真是吃貨啊!
可是,你想過沒有,你在外面大排檔吃的真是羊肉做的羊肉串嗎?現在很多小飯館或者大排檔用其他動物的肉冒充羊肉做羊肉串,有時候我們吃的未必就是羊肉,想起來有點心有餘悸。我又不喜歡那種油炸的過分醃製的羊肉串,覺得調料味太過濃重,掩蓋了羊肉本身的香味。意外發現小尾羊有新鮮的羊肉串賣,精選羊後腿肉串好的,回家拿出來解凍,撒點料,放烤箱一烤,玩會兒手機,等幾分鐘,哈哈,開始擼串吧!叫上幾名好友,來點小菜,幾瓶啤酒,邊聊天邊吃,很愜意啊!再也不用去大排檔煙熏火燎,再也不用擔心吃到的不是真正的羊肉了!還可以為防霧霾做點貢獻!真是一舉幾得的事!
羊肉串是肥瘦搭配的肉,就沒有刷油,直接烤就可以了