廣東客家人,釀豆腐、釀茄子、釀辣椒,都是是客家菜特色菜,今天就來一個釀辣椒吧,超喜歡吃。
1,辣椒去籽的時候,一定要帶手套,
2,這種大辣椒很大個,肉不需要全部娘滿;
3.辣椒皮一定要鹽醃製一會兒,才入味,好吃。