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風味獨特、骨酥而脆*水陽三寶之一鴨腳包
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醉笑三千席呂

鴨腳包是安徽宣城著名的漢族小吃，起源於上世紀30年代。採用特殊工藝醃製的鴨腳，每個鴨腳的中間裹以特殊醃製的鴨心，外用醃製的鴨腸纏繞。它外觀呈琥珀色，晶瑩剔透，光澤鮮亮，蒸熟即可食用。蒸熟的水陽鴨腳包風味獨特，香氣四溢，骨酥而脆，咬起來筋斗而生津。

時間:1-2小時
食材
鴨腳包 十個左右
八角 一顆
料酒 少許
雞精 一小勺
白糖 半小勺
姜 兩片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把鴨腳包放入蒸碗中，一顆八角。切兩片姜，一勺雞精，半勺白糖。少許料酒。放入電飯煲中和米飯一起蒸煮！
  • 步驟 2/4
    米飯煮好後，香氣四溢，燜上幾分鐘即可端出鴨腳包。香噴噴的鴨腳包好啦～
  • 步驟 3/4
    蒸熟的鴨腳包風味獨特，香氣四溢，肉美而鮮，骨酥而脆，咬起來筋斗而生津。
  • 步驟 4/4
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釋出於 2019-01-05
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