Name: 瞬間引爆味蕾的超好吃自貢冷吃兔沒有之一
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 新鮮兔肉 2只; 花椒 適量; 幹辣椒 若干; 八角、山奈 各兩顆; 姜、蒜、大蔥 切片後裝一碗; 糖 3小勺; 醋 2瓶蓋; 生抽 小半碗; 老抽 2瓶蓋; 鹽 4小勺; 菜籽油 350克

瞬間引爆味蕾的超好吃自貢冷吃兔沒有之一

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沙輛頁透老

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冷吃兔是從小吃到大的自貢美食，媽媽版、奶奶版、外婆版，都是美味絕頂！都是自貢味！上大學時，家人炒好抽真空帶到學校，瞬間點爆同學們的味蕾後來自己嘴饞，透過不斷探索，嘗試，終於研製出超越她們的超好吃冷吃兔版本由於冷吃兔美味不可擋，這次的方子是兩隻兔子的配方（不然兔肉不夠分），如果只炒一隻或半隻，配料請酌情減半噢！歡迎大家和我一起探索美味

食材

新鮮兔肉 2只

花椒適量

幹辣椒若干

八角、山奈各兩顆

姜、蒜、大蔥切片後裝一碗