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黃油曲奇（杏仁粉版）迄今為止最好吃的曲奇沒有之一
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冷冷banquet

這個方子來自沈呆紙的檸檬曲奇，我直接改成了淡奶油版本。

食材
黃油 80
低粉 100
杏仁粉 20
糖粉 40
鹽 1
淡奶油 30
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃油分次加糖、鹽打發，不要打過頭，不然花紋會消失
  • 步驟 2/4
    分次加入淡奶油打發，打至蓬鬆狀態，發白（冬天可以將淡奶油加熱，溫熱就行）
  • 步驟 3/4
    篩入低粉，杏仁粉（不過篩）拌勻
  • 步驟 4/4
    裝入裱花帶，擠花
小貼士

花嘴選擇三能7162

釋出於 2018-08-23
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