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最好吃沒有之一的皇家曲奇
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想表白jack

其實我不算特別愛吃甜點，但是我家人愛，就找各種方子，希望讓家人吃得歡心。分享給大家，但是每個人的口味不同，不能保證每個親都愛，可根據個人對甜的喜好程度增減適量的糖。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 80g
細鹽 1g
糖粉 50g
低筋麵粉 115g
奶粉 5g
動物鮮奶油 42g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    軟化的黃油加入糖粉並打發至蓬鬆
  • 步驟 2/8
    分兩次加入動物鮮奶油，每加一次都要攪打均勻，再加下一次
  • 步驟 3/8
    攪打好的樣子
  • 步驟 4/8
    低筯麵粉、奶粉過篩後加入到攪打好的黃油中
  • 步驟 5/8
    用橡皮刀將油類和粉類拌勻
  • 步驟 6/8
    裱花袋裝上裱花嘴，將入餅乾麵糊
  • 步驟 7/8
    備好不粘烤盤，左手握住裱花袋，右手用力擠，順時針方向擠出曲奇，注意曲奇間保持一定的距離
  • 步驟 8/8
    烤箱提前預熱10分鐘，以170度上下火烤20分鐘。晾涼後食用。
小貼士

太難擠，是因為黃油沒有打到位，一定要打到發白

釋出於 2018-11-09
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