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炸油條
195.5萬 熱度 112 收藏
foreign溫柔
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食材
高筋麵粉 300克
雞蛋 2個
1大碗
6克
酵母 2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將料放盆拌均勻,放上60度的溫水揉成團,水量放140克左右!
  • 步驟 2/9
    揉好團蓋上保鮮膜,就放到25度的地方發酵,發至面鬆鬆,空空的就可以了!
  • 步驟 3/9
    發至這麼大用手一拉像蜂窩一樣就可以 !
  • 步驟 4/9
    就可以開做了,做的事就搓成這樣,切成片!
  • 步驟 5/9
    切成片搓長條用筷子壓一不!
  • 步驟 6/9
    再專一卷就可以了。
  • 步驟 7/9
    待油燒開下油條,就這樣很快就好了 !
  • 步驟 8/9
    成功了!
  • 步驟 9/9
    香脆 !
釋出於 2018-09-14
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