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炸油條
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今天買了一包油條膨鬆劑,回來自己炸油條味道不錯不過還是沒有買的膨鬆,繼續學習
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
500g
雞蛋
1個
油條膨鬆劑
20g
鹽
半勺
食用油
10g
清水或牛奶
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備麵粉放入鹽攪拌均勻
步驟 2/9
再準備雞蛋和油條膨鬆劑
步驟 3/9
把雞蛋和油條膨鬆劑打入麵粉裡
步驟 4/9
和成光滑的麵糰,放至溫暖的地方發酵
步驟 5/9
發酵好切成長條
步驟 6/9
把切成長條的麵糰,兩個疊加一起,用筷子從中間壓一下
步驟 7/9
鍋裡放油燒熱,放入麵糰小火慢炸,炸至膨脹變成金黃色即可
步驟 8/9
成品
步驟 9/9
成品
小貼士
麵糰不宜和得太硬
釋出於 2019-08-23
90
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