炸油條
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精緻時光_
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以前都是在外面賣油條吃，那天在淘寶買東西看見了油條專用膨鬆劑，心中一動 就買了一袋
不過也放了好幾個星期才實踐
媽媽很厲害，不管是做飯還是其他的
看了說明說做就做，於是我們第一次吃上了自己家做的油條 雖然比不上外面的賣相好 但是味道還不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料，超市裡買的專門炸油條用的酵母粉 -
步驟 2/7
麵粉，500g，是按照酵母粉的用量配比的
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步驟 3/7
把麵粉，酵母粉，適量鹽混合一起，和成光滑的麵糰，醒20分鐘
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步驟 4/7
醒好的麵糰，抹些食用油，擀成如圖的形狀 不要太厚 然後切成1釐米左右寬度的小條狀，兩條疊在一起 拉長，就可以下油鍋了 這個圖忘記拍了
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步驟 5/7
油鍋裡提前燒熱的大半鍋油，放進去的油條很快就膨脹了，根據鍋的大小，放進去適量的油條，適當翻動
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步驟 6/7
炸到油條變成金燦燦的顏色就可以出鍋了
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步驟 7/7
配上自己家磨的豆漿，一小碟鹹菜，享受美食吧
小貼士
切成的小條一點不要太厚，要不然炸出來的油條實心的，就沒有那麼脆了
釋出於 2022-08-28
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