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炸油條
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宿命岑彤
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記得小時候我經常每天早上到豆腐房排個買果子(油條)。那時候8分錢一兩在買點豆漿或是豆腐腦,回到家弟弟妹妹們和父母圍在一起吃。然後就各自幹自己的事去了 。
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
200g
油
適量
鹽
適量
泡打粉
適量
安琪發酵粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
面裡放一點泡打粉和發酵粉
步驟 2/10
在放一點鹽
步驟 3/10
用溫水和麵
步驟 4/10
蓋好餳20 分鐘
步驟 5/10
案板抹一點油
步驟 6/10
把面擀開不要擀的太薄
步驟 7/10
切條
步驟 8/10
兩條一掐
步驟 9/10
鍋裡倒油油熱在80 度
步驟 10/10
開始炸果子3分鐘出鍋
小貼士
火不要太大否則就容易炸胡。
釋出於 2022-08-26
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