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甜蜜蜜之糖醋小排
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池白萍蝕
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全職媽媽租住在30平方的出租房,卻也阻擋不了一個吃貨,每天愛折騰的心,家裡只有一臺電磁爐,今天做的糖醋排骨,
食材
排骨
360g
冰糖
8顆
老抽
2勺
醋
1勺
鹽
一調味勺
烹飪步驟
步驟 1/7
排骨洗淨,放入鍋中加入適量的水,先把排骨焯一邊
步驟 2/7
焯好的排骨取出來,所有食材
步驟 3/7
鍋裡放入適量的油,油熱放入冰糖8粒,我放的十粒有些太甜了,感覺八粒就可以了
步驟 4/7
冰糖不需要完全融化即可加入排骨翻炒
步驟 5/7
加入漫過排骨的水,我加了兩碗水,然後加入醋一湯勺,老抽兩湯勺,加入一調味勺鹽,開始小火慢煮30分鐘
步驟 6/7
最後兩分鐘大火收汁撒上芝麻即可
步驟 7/7
裝盤
小貼士
小火慢煮的30分鐘一定要注意照看,不是會糊鍋的
釋出於 2018-11-30
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