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雜糧版皮蛋瘦肉粥
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明亮prescription

老公摔傷都說喝骨頭湯好，可是炎熱的夏天怎麼喝得下呀！試著用骨頭湯當水熬粥，效果竟然還是不錯的！米吸收了油脂很香，湯不那麼膩了。

時間:1-2小時
食材
豬腿骨 3塊
紅豆 1/3量米杯
薏米 1/3量米杯
大米 3/4量米杯
皮蛋 2個
姜 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    皮蛋切丁，姜切末
  • 步驟 2/5
    煮熟的豬骨頭取肉撕碎
  • 步驟 3/5
    電飯鍋裡的紅豆薏米加過濾後的豬骨湯，再加入淘淨的大米，啟動粥湯模式。
  • 步驟 4/5
    程式過半，放入皮蛋、肉和少許鹽，蓋好蓋子繼續等程式完畢。
  • 步驟 5/5
    軟糯鮮香的雜糧皮蛋粥
小貼士

紅豆薏米不好爛，我是早餐喝的紅豆薏米水，當時紅豆薏米都沒有完全爛，我把水喝了留下紅豆薏米。午餐是再加上大米一起二次熬粥。夏天應當適當除溼，紅豆薏米水應當經常吃。

釋出於 2019-02-12
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