jxcaipu logo
簡易版皮蛋瘦肉粥
8.5萬 熱度 20 收藏
拜月狼君涅夢

頭一天的剩米飯用來做皮蛋瘦肉粥 特別適合早餐做來吃 暖心暖胃

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 1兩
皮蛋 1個
薑絲 少許
米飯 1碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    剩米飯加水上鍋煮
  • 步驟 2/5
    瘦肉切絲 用料酒生粉少許鹽抓勻醃製
  • 步驟 3/5
    皮蛋切碎 姜切絲
  • 步驟 4/5
    肉絲下開水中汆燙一下撈出
  • 步驟 5/5
    最後加入薑絲皮蛋瘦肉再煮3分鐘 散少許蔥花 OK
小貼士

如果用生大米熬粥 可以事先用料理機打碎一下 這樣做比較省時 而且口感更好

釋出於 2018-11-16
相關菜譜
寫評論