粥是寶寶最常見的輔食食譜之一，不同月齡的寶寶要吃不同稠度的粥。同時也可以幫助大人孩子調理腸胃、提升食慾。

春季氣溫回升，會變得溫暖溼潤，反而適宜病菌的繁殖，有不少寶寶在這個季節反覆發燒感冒，整的食慾全無。

今天一起用這碗粥拯救寶寶的食慾，給大家帶來營養豐富、易於消化，就算生病期間也能喝的皮蛋瘦肉粥。

食材平易近人而滋味驚為天人的皮蛋瘦肉粥絕對是鹹味粥裡的大招牌，皮蛋在外國人眼中被稱為黑暗料理，又名皮蛋大仙，有了它才能讓這款粥變成一種獨特的存在。

做法簡單、味道好。其中瘦肉具有補氣血的功效，皮蛋可以清熱解毒去肝火，兩者結合，熱量低且營養超值。

它能促使腸胃蠕動加快，促進寶寶消化，還能促進排便，如果晚上喝此粥，還能幫助寶寶睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。

皮蛋瘦肉粥好吃，但不適合過量食用，因為皮蛋裡鈉和鉛的含量偏高，過量食用對寶寶健康不利，無論是寶寶還是成人，都要控制量。