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涼拌苦瓜
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聽菡誰予琴亂

第一次拌苦瓜,作為一個重口味很少在菜裡不放辣不放麻,沒想到出奇爽口,香油是此菜關鍵

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 2根
香油 適量
適量
生抽 適量
白醋 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備苦瓜,拿勺挖掉中間瓤,切片。
  • 步驟 2/3
    開水少許鹽過水半分鐘到一分鐘,不能煮久,保持脆感。然後過冷水,或者自然涼涼。
  • 步驟 3/3
    加入少許香油,鹽,白醋一點點,雞精一點點,生抽一點點。有紅椒的話點綴一下下,沒有也無所謂,done。
釋出於 2019-02-23
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