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胡蘿蔔皮蛋瘦肉粥
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銀耳湯

加了胡蘿蔔的皮蛋瘦肉粥，更增加了這款粥的營養價值所在。一碗香味四溢的皮蛋瘦肉粥和家人一起享用,享受暖暖的生活。

時間:10-30分鐘
食材
大米 150g
胡蘿蔔 1根
皮蛋 2顆
瘦肉 150g
蔥姜 各適量
料酒 1勺
澱粉 1勺
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大米投乾淨，提前浸泡半小時以上。
  • 步驟 2/11
    瘦肉切寬條，加料酒，澱粉，鹽抓勻醃製十分鐘。
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔去皮切小方丁，皮蛋切小塊兒。
  • 步驟 4/11
    薑絲，蔥備好。
  • 步驟 5/11
    醃好的瘦肉加入涼水裡，姜蔥放進去一起煮開撈出瀝乾水分。
  • 步驟 6/11
    泡好的米加入足量清水大火煮開。
  • 步驟 7/11
    米湯煮開加進瘦肉轉小火煮20分鐘左右。是不是的要用飯勺攪動底部免得粘鍋。
  • 步驟 8/11
    煮到米粥粘稠把胡蘿蔔和皮蛋倒進去攪動均勻。
  • 步驟 9/11
    小火煮5分鐘調入適量鹽調味即可關火。
  • 步驟 10/11
    飄香四溢的皮蛋瘦肉粥好了。
  • 步驟 11/11
    享用
釋出於 2018-07-18
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