嘎嘣脆（幹炸）帶魚
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
帶魚切成小長條，然後放入花椒、姜蒜，蔥、料酒，一起醃製25分鐘 -
步驟 2/7
準備一小碗麵粉，然後給每塊帶魚都裹上一層。
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步驟 3/7
裹好麵粉後，帶魚備用，熱鍋倒油
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步驟 4/7
油溫七成的時候，把帶魚一塊一塊的放進鍋裡
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步驟 5/7
炸帶魚一定要記住，不要立馬去翻面。等一面炸定型後，再翻。兩面金黃
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步驟 6/7
炸好後，每一塊起鍋都在廚房用紙上，吸下油
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步驟 7/7
擺盤，口感真的外酥裡嫩。
釋出於 2019-02-11
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