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瘦肉菜心刀削麵—冬季暖身
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彥斌屠魔戰神

刀削麵是在超市買的，因為我們都不會做蘭州拉麵之類的，只能買半成品煮熟。搭配一些瘦肉，青菜，一樣很美味哦！廣東人吃麵都比較清淡，這樣的清淡麵食在廣東人的餐桌上很常見。平時夏天，或者身體不舒服的時候，我們都會煮這樣的面來吃，好消化，不肥膩，而且方便，容易入口~

食材
瘦肉 50g
刀削麵 100g
醬油 適量
油 適量
鹽 適量
青菜心 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材，刀削麵。
  • 步驟 2/15
    食材，菜心。
  • 步驟 3/15
    食材，瘦肉片。
  • 步驟 4/15
    燒開水後，下面。
  • 步驟 5/15
    蓋鍋煮5分鐘左右。
  • 步驟 6/15
    撈起過冷河。
  • 步驟 7/15
    瀝乾水備用。
  • 步驟 8/15
    燒開水後加入菜心。
  • 步驟 9/15
    加入適量的花生油。
  • 步驟 10/15
    將瘦肉加入，蓋鍋煮3分鐘。
  • 步驟 11/15
    然後加入刀削麵。
  • 步驟 12/15
    加入適量的食鹽調味。水再次燒開時可以熄火，將面撈起。
  • 步驟 13/15
    將面撈起，鋪上瘦肉和青菜。
  • 步驟 14/15
    淋上高湯。
  • 步驟 15/15
    開動吧！
小貼士

麵條都要飛水處理，然後過冷河，再重新煮，這樣才不餬口的哦！

釋出於 2018-12-15
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