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馬齒莧煎餅
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Cherry-sss

小時候田間地頭到處都是這種菜,我們家老話喊麻子菜。烙餅最好不過了。

時間:10-30分鐘
食材
馬齒莧 250g
麵粉 200g
雞蛋 2個
適量
五香粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    馬齒莧洗乾淨
  • 步驟 2/8
    剁碎放入鹽和五香粉
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋拌勻
  • 步驟 4/8
    加入麵粉
  • 步驟 5/8
    加水和成麵糊
  • 步驟 6/8
    鍋裡放油,放麵糊後晃動不粘鍋,使麵糊均勻攤平,麵糊成型後再翻面。中小火別煎胡了,兩面焦黃即可出鍋。
  • 步驟 7/8
    放涼切塊
  • 步驟 8/8
    外焦裡嫩,特別好吃。
釋出於 2018-07-03
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