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馬齒莧餡餅
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土豆credit

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
馬齒筧 600g
韭菜 250g
雞蛋 3個
白麵 600g
油 適量
鹽 適量
水 適量
蝦皮 50g
熟芝麻 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好麵粉並加適量水和成餡餅麵糰備用
  • 步驟 2/14
    韭菜洗淨瀝水備用
  • 步驟 3/14
    馬齒筧洗淨後焯水備用
  • 步驟 4/14
    馬齒筧切成碎丁
  • 步驟 5/14
    韭菜切碎
  • 步驟 6/14
    雞蛋攤成雞蛋碎，並加入蝦皮
  • 步驟 7/14
    盆中放入韭菜碎，馬齒筧碎，雞蛋蝦皮碎和熟芝麻
  • 步驟 8/14
    撒鹽和適量食用油拌勻
  • 步驟 9/14
    麵糰做劑子擀成麵皮
  • 步驟 10/14
    包好
  • 步驟 11/14
    做成如圖的包子然後壓扁
  • 步驟 12/14
    放入餡餅鍋中
  • 步驟 13/14
    兩面烙至金黃就可以了
  • 步驟 14/14
    好了
小貼士

1、餡餅面要和的軟一些

2、馬齒筧要焯水後在用

釋出於 2019-11-28
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