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馬齒莧蛋湯
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蒼茫lining

家裡經常吃的青湯。中醫認為，馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散瘀消腫的作用。民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病，煎湯內服；還可以將馬齒莧搗爛外敷，治療疔瘡癰疽、無名腫物，均可以獲得明顯療效。

時間:10-30分鐘
食材
馬齒莧 500g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料
  • 步驟 2/5
    鍋裡燒水
  • 步驟 3/5
    馬齒莧洗淨備用
  • 步驟 4/5
    水開放馬齒莧下鍋，翻動
  • 步驟 5/5
    菜熟後打入雞蛋，用筷子把蛋黃挑破。加鹽，開吃
小貼士

這道菜挺簡單的，沒什麼小技巧

釋出於 2019-10-11
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