馬齒莧，在過去是一種野菜，在現在卻是一種美味，也是一種時令菜。其營養價值挺高的，在此我就不一一細說了哈。我做這個菜菜的時候，女兒和老公都沒有猜出來是什麼菜菜，只知道好吃，老公來自城市，可以說根本沒有吃過，女兒也是第一次吃，這個菜菜炒出來，雖然賣相一般，但那不是一般的暢銷，炒出來真的挺香的，也很下飯。再不怎麼愛吃飯的小朋友都會很快扒完這碗飯的。馬齒莧，其功效還是挺多的，我在此想強調一下，其性微寒，有涼血功效，如果皮膚比較乾燥有騷癢者，建議吃一點馬齒莧哦。