莜麵魚魚
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池白萍蝕
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莜麵魚魚很多人都沒有聽說過，其實這是內蒙和山西、張家口的特產莜麵做成的。莜麵很有嚼勁，沾著自己配的調料吃很棒！內蒙大多是用來配羊肉吃。
烹飪步驟
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步驟 1/10
莜麵倒入開水和成棉絮狀。 -
步驟 2/10
和成光滑的麵糰
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步驟 3/10
取一小塊莜麵，用兩個手掌心搓成長條。
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步驟 4/10
全部搓好
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步驟 5/10
裝入蒸籠裡面。
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步驟 6/10
開水上鍋，大火蒸10分鐘即可。
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步驟 7/10
調汁：碗中加入醬油、醋、香油，加入切碎的小米椒和小蔥、香菜。
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步驟 8/10
在加入搗爛的蒜泥拌勻即可。
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步驟 9/10
沾著調料吃，好香！
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步驟 10/10
這是做的莜麵朽姥姥。
釋出於 2019-02-21
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