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韭菜肉盒
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粗祿鴨託烏

聽說這個季節韭菜最香啦！昨天吃了韭菜糊餅，今天再吃就膩了，折騰著嘗試著做下韭菜肉盒，媽媽做的超級好吃，老媽這撇下我和老爸去照看她的老孃我的姥姥去了，我就在家挑起大梁吧。可能是從來沒做過第一次所以用時比較長，兩個多小時才完工

時間:1-2小時
食材
豬肉餡 半盒
韭菜 一把
雞蛋 三個
姜 一塊
鹽 適量
五香粉 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉餡放入薑末五香粉總量一半的鹽打入三個生雞蛋一起攪拌均勻
  • 步驟 2/5
    韭菜切碎，倒入香油攪拌（我是看家裡香油就剩一瓶底了也就23cm高吧，就都倒進去了）
  • 步驟 3/5
    白麵加水（我用的溫水貌似能醒的快一些吧）揉至光滑盆幹手淨，蓋蓋醒半個小時
  • 步驟 4/5
    面醒好後，將肉餡和韭菜攪拌在一起，放入剩下的一部分鹽，拌勻。
  • 步驟 5/5
    我是不會包包子，只能整成大餃子，放電餅鐺裡，第一鍋放了點油，後面就沒再放了，上下面加熱，我烤了十分鐘，後來覺得貌似四五分鐘就能熟了。
釋出於 2018-10-25
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