地三鮮【Mosquito私家小廚】
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荀伊人淡雅淚
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地三鮮是經典的東北菜，選擇三種時令新鮮的食材茄子、土豆和青椒來搭配，營養豐富，味道香甜，是極好的下飯菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
茄子、青椒滾刀切塊、土豆切小片 -
步驟 2/10
姜蒜切片
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步驟 3/10
鍋中放約一小碗的油，放入茄子
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步驟 4/10
中火煎至茄子變軟微微焦黃
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步驟 5/10
控油撈出
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步驟 6/10
放入土豆片小火煎至微微焦黃
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步驟 7/10
放入青椒小火翻炒，加入姜蒜片翻炒，最後放入煎好的茄子，撒上鹽繼續翻炒
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步驟 8/10
白糖、生抽混合在小碗中拌勻
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步驟 9/10
澆在鍋中，翻炒均勻
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步驟 10/10
盛出即可
釋出於 2018-08-29
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