芒果蛋撻【Mosquito私家小廚】
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用現成的蛋撻皮製作的快手蛋撻，是初級烘焙的入門級甜品，Mosquito就教你30分鐘內快速做出美味香噴噴的黃金蛋撻~下面菜譜中做的是12個蛋撻的量，如果做6個就所有材料減半即可哦~這一打中做了6個芒果蛋撻和6個蔓越莓蛋撻
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將淡奶油、牛奶、白糖放入奶鍋中 -
步驟 2/9
小火加熱，不斷攪拌至白糖溶化，關火，等待液體放涼
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步驟 3/9
把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只取蛋黃
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步驟 4/9
放入放涼了的液體中，攪拌均勻
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步驟 5/9
篩子篩入低筋麵粉，攪拌均勻
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步驟 6/9
再將液體放入篩子中過濾到另個碗中
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步驟 7/9
過濾好的蛋撻液，很平滑
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步驟 8/9
芒果切小丁，這時可以開始預熱烤箱了
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步驟 9/9
12個蛋撻皮放在烤盤上，將蔓越莓乾和芒果分別放在蛋撻皮中，做出兩種口味（蔓越莓蛋撻和芒果蛋撻）
小貼士
蛋的話只取蛋黃最好，口感更醇厚。
裡面可以加紫薯啊，黃桃啊，草莓啊，都可以
釋出於 2018-08-05
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