東北大拉皮
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東北出生東北長大的我對於東北菜得熱愛到了痴迷的程度，連地地道道的北京人老公都被我感染了，愛上了東北菜，好吃又容易操作。這道東北大拉皮即簡單又好吃，下酒佐飯的好選擇，口味平淡，一起來品嚐吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
黃瓜，胡蘿蔔，紫甘藍洗淨，幹豆腐用溫水浸泡十分鐘，這樣幹豆腐口感更佳。 -
步驟 2/5
拉皮用冷水浸泡十分鐘
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步驟 3/5
把胡蘿蔔，黃瓜，紫甘藍，幹豆腐切絲擺於盤周
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步驟 4/5
涼皮放在盤子中間，蒜末，香菜末撒在涼皮上
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步驟 5/5
容器中加入鮮味醬油，醋，糖，鹽，太太樂鮮雞汁，香油辣椒油攪拌均勻吃的時候將調好的汁均勻地灑在上面拌勻。美味的不要不要的，家常宴客佳品
小貼士
1.黃瓜可以多放一些，不要放太乾豆腐會比較幹影響口感。2.拉皮用冷水浸泡至泡開瀝乾水分備用。3.菜品可以提前入冰箱冷藏味道更佳。4.隨吃隨做味道更佳。
釋出於 2018-10-08
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