Name: 東北大拉皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 黃瓜 1/2根; 胡蘿蔔 1/2根; 幹豆腐 1/2張; 蒜 4瓣; 香菜 1顆; 鹽 1匙; 醋 1勺; 六月鮮醬油 1勺; 香油 1匙; 白糖 1匙; 辣椒油 1勺

東北大拉皮

11萬熱度 824 收藏

誠跋墩院篩_

關注

東北出生東北長大的我對於東北菜得熱愛到了痴迷的程度，連地地道道的北京人老公都被我感染了，愛上了東北菜，好吃又容易操作。這道東北大拉皮即簡單又好吃，下酒佐飯的好選擇，口味平淡，一起來品嚐吧。黃瓜胡蘿蔔洗淨切絲，幹豆腐用溫水浸泡十分鐘切絲，這樣幹豆腐口感更佳。粉皮用冷水浸泡十分鐘把胡蘿蔔絲，黃瓜絲，幹豆腐絲擺於盤周，粉皮放入中間容器中加入六月鮮醬油，醋，糖，鹽，香油辣椒油攪拌均勻蒜末，香菜末撒在粉皮上，吃的時候將調好的汁均勻地灑在上面。攪拌均勻，美味的不要不要的，家常宴客佳品。

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜 1/2根

胡蘿蔔 1/2根

幹豆腐 1/2張

蒜 4瓣

香菜 1顆